El Ayuntamiento de Salamanca promocionará y dinamizará el Mercado Central como un recurso comercial y turístico. Ésta es una de las propuestas que la concejala de Comercio, Almudena Parres, ha valorado con representantes de la Asociación de Empresarios Detallistas del Mercado Central de Abastos a lo largo de diferentes reuniones, la última esta misma mañana.

Esta iniciativa municipal permitirá impulsar la actividad comercial con la realización de diferentes acciones, como “show cooking”, cursos gastronómicos con cocineros salmantinos, promociones de productos de la tierra o actividades didácticas para escolares.

Por otra parte, el Ayuntamiento también apoyará la instalación de gastrobares, si lo solicitan formalmente los empresarios del Mercado Central y siempre y cuando cumplan la normativa vigente.

El objetivo es seguir impulsando el renovado Mercado Central que reabrió sus puertas en la pasada primavera tras cuatro meses y medio de mejoras.